LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

10 septembre 2008

PATISSON SURPRISE!

Le pâtisson , c'est un légume rigolo que l'on trouve de plus en plus sur les étalages des marchés, et je vous le recommande, ça change de la courgette, c'est excellent en gratin. J'ai la chance d'en avoir dans le jardin et je me suis amusée en lui donnant...

Posté par carochococo à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannellle, raisins secs, pâtisson, pignon de pin

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8 septembre 2008

TIAN DE LEGUMES TRES COLORE!

Encore un tian!. Oui, mais cette fois-ci avec différents légumes et différentes couleurs. Pour utiliser tous les légumes du jardin, il n'y a rien de tel qu'un tian ou une ratatouille. En plus, ça se congèle très bien. Ce week-end, donc j'ai fait un tian...

Posté par carochococo à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, pâtisson

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30 août 2008

MON CONFIT DE RATATOUILLE

Bon, ben voilà les vacances sont belles et bien finies!. Cette année, nous avons fait beaucoup d'allers et retours et il est vrai que je n'ai pas été très assidue sur mon blog!. Je reviens en force, très motivée et la tête pleine d'idées. A chaque retour,...

Posté par carochococo à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, aubergines, courgettes

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5 août 2008

MA RECETTE DE HOUMMOUS DE FEVETTES POUR CUISINE STUDIO

Voilà quelques mois que je garde cette recette de " Hoummous de fevettes et ses croutons au pesto de coriandre" sous le coude, pour vous la présenter en temps voulu ,(même si la saison des fèves est déjà passée!). Cette recette je l'ai crée pour participer...

Posté par carochococo à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, fèves fraîches, ail, hoummous

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4 août 2008

CRUMBLE DE COURGETTES COMPOTEES ET HERBES FRAICHES

Je trouve qu'un crumble de courgettes pour accompagner une grillade , c'est vraiment agréable!. Le moelleux des courgettes et le craquant du crumble font bon ménage, je ne m'en lasse pas. Cette fois-ci, j'ai vraiment insisté sur les herbes fraîches de...

Posté par carochococo à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, menthe fraîche, graines tournesol, coriandre fraîche

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29 juillet 2008

MILLEFEUILLE AUBERGINES, PIQUILLOS ET MOZZARELLA

Je suis dans ma passe "aubergines", je dois dire que cette année, j'ai découvert les plans d'aubergines "gréffés" et bien ça vaut vraiment le coup par rapport aux plans classiques!. J'en récolte au moins trois fois plus et ils sont vraiment plus vigoureux....

Posté par carochococo à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, milefeuille, mozzarella, piquillos, basilic

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23 juillet 2008

PANIER DE LEGUMES CONFITS AU FOUR

Ces temps-ci, je ne suis pas très assidue sur mon blog!. Les vacances sont bien remplies et mes paniers de légumes aussi!. Mes aubergines poussent à vu d'oeil, les courgettes aussi, il n'y a que mes poivrons qui ne sont pas très follichons...snifff! J'en...

Posté par carochococo à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poivrons, aubergines, Légumes confits four, courgettes, herbes frâiches

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9 juillet 2008

JOLI CLAFOUTIS A LA RATATOUILLE ET CHEVRE.........

Le soleil est là, et ma bonne humeur revenue pour cuisiner "ensoleillé"... Un reste de ratatouille maison et voilà un repas idéal pour une soirée sous les sunligths..., un clafoutis froid ou tiède comme vous le sentez! J'aime beaucoup ce style de cuisine...

Posté par carochococo à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, aubergines, courgettes, chèvre, clafoutis salé, ratatouille

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2 juillet 2008

PASTILLA BLETTES FETA ET FRUITS SECS

Ma première cueillette de blettes 100% Bio... J'ai cueilli mes premières blettes avec un bonheur immense, car je les regardais pousser depuis un petit bout de temps avec une envie irrésistible d'en faire une bonne recette!. Après avoir changer plusieurs...

Posté par carochococo à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pastilla, blettes, fruits secs, féta

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26 juin 2008

CROQUETTES DE BOULGOUR AUX CAROTTES ET CARPACCIO DE NAVETS

Je ne suis pas très assidue ces temps-ci, car, j'ai un petit "cascadeur" à la maison qui, après avoir foncé la tête la première dans la véranda et brisé le verre, il y a 15 jours (sans gravité heureusement), vient de dévaler les escaliers et se fracturer...

Posté par carochococo à 21:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, carottes, croquettes, navets nouveaux

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