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LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE
21 février 2008

TARTIFLETTE D'ENDIVES

TARTIFLETTE D'ENDIVES
Je sais ces temps-ci, je ne fait pas trop dans le "light", rassurez-vous, on ne mange pas comme ça tous les jours! Mais, il fallait absolument que j'utilise avant de partir quelques jours en vacances, ces endives que j'avais au fond du frigo et un malheureux...
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11 février 2008

GRATIN DE BLETTES AU QUINOA ET GORGONZOLA

GRATIN DE BLETTES AU QUINOA ET GORGONZOLA
Vive les gratins !!! Vites faits, avec que des bons ingrédients dedans, j'en redemande! Mes blettes étaient toutes fraîches du marché et j'avais bien envie d'un gratin en ce jour ensolleillé. Je ne sais pas résister pas à l'appel des légumes sur les étalages...
23 janvier 2008

ROSTI DE TOPINAMBOURS

ROSTI DE TOPINAMBOURS
Me revoilà avec mes topinambours , je sais on en voit partout mais j'aime bien, ça me rappelle l'artichaut! C'est gràce à mon beau-père qui m'en a ramené quelques kilos! Je les conserve soigneusement à la cave. Ils se conservent très bien comme des pommes...
21 janvier 2008

LES CHAMPIGNONS FARCIS DE BABAR!

LES CHAMPIGNONS FARCIS DE BABAR!
Vous vous demandez sûrement pourquoi des champignons farcis de Babar? Mon fils aîné, Paul, adore Babar et spécialement une histoire dans laquelle Babar invite "Chef la Truffe" chez lui, pour lui concocter sa fameuse recette des champignons farcis! Je...
1 décembre 2007

AUBERGINE FARCIE VAPEUR

AUBERGINE FARCIE VAPEUR
L'autre jour, je suis revenue du marché (splendide marché sous une halle de Castanet-Tolosan, près de Toulouse) avec des aubergines, je ne sais pas trop pourquoi j'avais acheté ça, car ce n'est plus trop la saison? Mais bon, il fallait bien que j'en fasse...
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28 novembre 2007

PETITS LEGUMES, HUILE D'OLIVE, HERBES FRAICHES

PETITS LEGUMES, HUILE D'OLIVE, HERBES FRAICHES
Vous avez certainement remarqué mon goût prononcé pour l'huile d'olive , je ne suis pas une fille du sud pour rien! c'est vrai, que j'adore cuisiner avec ce nectar. Mais j'essaye surtout de varier les huiles pour la santé, je met dans mes salades de l'huile...
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LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE
  • Je suis une toquée de cuisine, amoureuse de produits frais et sain..mais aussi une grande gourmande!. J'adore faire des essais, des créations en tout genre...J'ai 4 hommes à nourrir tous les jours, donc un bon public pour tester mes recettes....
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