14 mai 2008
RIZ AU LAIT AUX DEUX FRAISES
Vous connaissez maintenant notre amour à la maison pour les riz au lait, que je m'amuse à décliner sous toutes les formes. Cette recette est de saison, avec des fraises fraîches bien parfumées (ciflorettes). Mais, j'ai quand même rajouté ma touche de confiture maison pour optimiser le goût fraise que mon petit Paul adore! Le tout donne une agréable sensation de douceurs bien agréable au palais. L'onctuosité du riz au lait et le petit craquant des fraises en dès, c'est superbe...
Ingrédient pour 4 personnes:
100 g de riz rond
1 l de lait cru ou entier
2 cs de confiture de fraises (maison si possible)
1 gousse de vanille
8 fraises
Dans une casserole, faites bouillir le lait et la gousse de vanille fendue en deux. Versez le riz en pluie et laissez-le cuire à feu doux et à couvert 30 min. Ajoutez la confiture et remuez bien. Laissez refroidir.
Découpez les fraises lavées en petits dés. Dressez vos coupes avec le riz au lait et les dés de fraises. Servir frais.
Petits conseils de caro:
Vous pouvez essayer cette recette avec ma compote de fraises (voir recette)
vous pouvez rajouter un peu de menthe fraîche ciselée dans votre riz froid.
Commentaires
Très jolie cette coupe de riz au lait fruité
Ce riz au lait est bien savoureux avec ces petites fraises sur le dessus, hummm !!!
A bientôt, Doria
je n'ai tjs pas essayé de faire du riz au lait, pourtant cela est très simple
et puis au fraises hummm comme il doit être bon!!
Une recette qui change du classique riz au lait, merci.
A bientôt
ça me plait bcp cette recette! cool!
tu m'étonnes que c'est le bonheur dans l'assiette chez toi, j'adore le riz au lait alors je suis conquise!
originalllllllllllllll, j'aime bien
Un riz au lait tout en couleur qui est joli à regarder mais aussi bon à manger!
je n'ai jamais goûté ce genre de riz au lait, mais ça me tente beaucoup ...
avec les bonnes fraises du jardin, ça doit être top (vivement qu'elles poussent)
Miam c'est bon ! ca fait une éternité que je n'ai pas mangé de riz au lait, il va falloir penser à y remédier :p
Génial.. J'y plongerai une cueillère les yeux fermés !
Préparée ainsi, la fraise ne perd rien en son charme.
Ton dessert me fait trop envie!!! il faut que j'essaye!
Je craque! du riz au lait avec des fraises... WAOUW!
Mhmm riz au lait et aux fraises, tu me fais très envie!!! Une recette régressive comme on dit sur la blogosphère!
MMmm extra ton riz au lait!
ça donne envie en tout cas!!!!
jolies verrines à tester rapidement bz patmamy
merci pour le com et un grand bravo toi aussi
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