COOKIES FRAIS! PAVOT-CITRON

Pavot-citron un mélange qui me paraissait intéressant d'exploiter avec des cookies! Des biscuits frais et acidulés, un pur bonheur qui respire le printemps! Ils sont très vites faits et vites cuits et par la même occasion vite mangés! Vous pouvez les conserver facilement dans une boite hermétique.

Ingrédients:

• 70g de beurre

• 70 g de sucre cristallisé

• 70 g de vergeoise

• 1 œuf moyen

• 150 g de farine

• 50 g de farine aux céréales

• 1 citron bio ou non traité (zestes)

• 1 cs de graines de pavot

Préchauffer le four à 180° th (6)
Dans un saladier, mélanger le beurre et le sucre, les zestes et le pavot. Incorporer l'œuf puis la farine. Travailler bien la pâte à la spatule. Former une boule. Préléver des morceaux de la valeur d'une cuillière à soupe et les aplatir un peu sur la plaque de cuisson (papier sulfurisé). Faites-les cuire 7/8 min en suurveillant!
Laisser refroidir sur une grille.

Petits conseils de caro:

• On peut très bien faire la pâte au robot

• A essayer avec de l'orange?

Comments

[Caro]

merci d'être venu visiter mon blog... Citron et pavot : une association que j'aime... Je note ta recette...

[Océane]

super chouette tes sablés !
j'ai justement trouvé des graines de pavot , je vais pouvoir faire ta recette quand j'aurais un peu de temps
bonne soirée

[Eliz]

Je prends note car j'aime trop l'association citron-pavot!

[nellay]

superbe association de saveur et magnifique photo !

[alicemanci]

Le duo citron-pavot doit être délicieux! Et si tu rajoutes la farine aux céréales, je ne résiste plus!
Merci pour ton passage chez moi, je trouve ton blog très intéressant:)