LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

10 décembre 2007

FAITES LE PLEIN DE VITAMINES AVEC UN "SMOOTHIE"

ça y est , je me suis remise "aux smoothies" depuis hier! Pour chassez l'hiver et ses frimas rien de tel qu'un bon smoothies! Mes enfants adorent, cette été, j'ai exploité tous les fruits possibles. Avec les fruits d'hiver, il y a aussi le choix!. Ce...

Posté par carochococo à 14:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi, oranges, clémentines

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9 décembre 2007

TARTE FONDANTE POMMES ET CREME DE MARRON

Je sais pas vous, mais ces derniers jours notre connexion internet fait des siennes (ça s'en va et ça revient!)? Donc, problême pour publier mes messages??? J'ai imaginé cette tarte, ce matin, en regardant la pluie tombée au petit déjeuner. Je me suis...

Posté par carochococo à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème de marron

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7 décembre 2007

NEMS D'EPINARDS FRAIS, ROQUEFORT ET JAMBON

Suite à mon marché de mardi (voir message précédent), j'avais donc des épinards tout frais dans mon frigo. J'avais repéré une recette depuis longtemps et mise de côté dans ma "boite à idées recettes". Il s'agissait de "nems d'épinards frais au comté",...

Posté par carochococo à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards frais, roquefort, jambon blanc

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6 décembre 2007

VELOUTE DE LEGUMES OUBLIES, NOIX ET SIROP D'ERABLE

Bon, d'accord, je sais, encore une recette avec du "sirop d'érable", mais, comme dit le dicton, " quand on aime, on ne compte pas !" rassurez-vous, je n'ai pas fait les deux recettes le même jour!. Tous les mardis, je vais voir mon petit producteur préféré...

Posté par carochococo à 14:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panais, poireaux, rutabagas, sirop d'érable

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5 décembre 2007

PORC CONFIT A L'ORANGE, CELERI-RAVE CARAMELISE AU SIROP D'ERABLE

J'aime bien acheter parfois "Elle", car c'est un magazine très complet, qui traite de beaucoup de sujets divers pour les femmes et puis il y a les fameuses "fiches-cuisine Elle" à la fin qui sont souvent très appétissantes. Dernièrement, il y a en une...

Posté par carochococo à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oranges, zestes oranges, sirop d'érable, céléri-rave

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4 décembre 2007

ORANGE DE NOEL ET SON POT-POURRI D'EPICES

Pour moi, à l'approche de Noël reviennent tous "ces souvenirs d'enfances agréables" et surtout ceux qui concernent les odeurs. Je me souviens notamment de ces Oranges de Noël que notre maman nous faisait faire pendant les vacances. Quel souvenir magique!...

Posté par carochococo à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, oranges, badiane, clou de girofle

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3 décembre 2007

MON NOUNOURS A MOI!

Manque de temps aujourd'hui, mais j'essaye quand même de poster une petite photo. Hier, nous avons fêté les 2 ans de mon petitou et oui, déjà, ça grandit vite, vite... J'avais fais un bon gros gâteau au chocolat avec plein de petits nounours et plein...

Posté par carochococo à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir

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2 décembre 2007

MA SOUPE THAI AU POULET

J'ai un wok en fonte et je m'en sert pour cuisiner des plats asiatiques, vous savez, juste sautés quelques minutes, comme ça les légumes restent croquants. Bref, je sais pas pourquoi je vous raconte ça, car ma soupe je ne l'a fais pas sauter! Cette recette...

Posté par carochococo à 22:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, coriandre fraîche, gingembre frais, champigons noirs, citron vert, pâte chinoise

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1 décembre 2007

AUBERGINE FARCIE VAPEUR

L'autre jour, je suis revenue du marché (splendide marché sous une halle de Castanet-Tolosan, près de Toulouse) avec des aubergines, je ne sais pas trop pourquoi j'avais acheté ça, car ce n'est plus trop la saison? Mais bon, il fallait bien que j'en fasse...

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Tags: aubergines, champignons paris

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30 novembre 2007

UN KOUGLOF POUR LE WEEK-END...

Un kouglof pour le week-end! telle était mon idée ce matin, lorsque j'ai découvert le fameux moule au fond de mon placard (et oui je trie, on déménage!). Avais-je tous les ingrédients? raisins ok, amandes ok, farine (toujours dans le placard), beurre...

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Tags: amandes, raisins secs

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