vendredi 12 septembre 2008

MUFFINS CREOLES LEGERS

Des muffins créoles avec une superbe recette légère qui vient de chez Eryn . J'avais craqué pour cette délicieuse recette (sans beurre mais avec de la crème légère). Les muffins sont ultra-moelleux et parfaitement levés!. J'ai voulu utiliser des citrons verts que j'avais, alors je suis partie sur la base du fameux ti'punch avec en plus de la noix de coco et cannelle. Le résultat est vraiment sympa, je dois dire qu'ils sont plus léger qu'avec le beurre et très parfumés...   Pour 12 muffins : 250  g de farine... [Lire la suite]
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mardi 19 février 2008

BABA EXOTIQUE AU RHUM AMBRE

Voilà la suite du menu de ce week-end en famille. Mon papa aime bien "le Baba au rhum", je crois que c'est bien la première fois que j'en faisais un. D'autant plus, que ce dessert m'a permis de vider un peu mon stock de rhum! (un bon stock! après quelques périples dans les Antilles: Guyanne, Guadeloupe, Martinique). Vous savez bien,comme dans tous les voyages, on achète sur place, c'est tellement bon le ti'punch sous les alizés! En métropole, ce n'est pas pareil, on est moins tenté : l'ambiance des tropiques? zouk?... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 14:38 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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