Articles populaires – LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

29 mai 2008

MAGRET DE CANARD AUX GRIOTTES AIGRE-DOUCES

Nous avons adoré ces griottes aigre-douce ! C'est une préparation toute simple à faire et qui accompagne merveilleusement bien le magret de canard. Il faut aimer le sucré-salé, et le petit côté acidulé des griottes. Le jus et les fruits donnent une couleur...

Posté par carochococo à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: griottes, magret canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2007

TARTE FONDANTE POMMES ET CREME DE MARRON

Je sais pas vous, mais ces derniers jours notre connexion internet fait des siennes (ça s'en va et ça revient!)? Donc, problême pour publier mes messages??? J'ai imaginé cette tarte, ce matin, en regardant la pluie tombée au petit déjeuner. Je me suis...

Posté par carochococo à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, crème de marron

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 janvier 2008

CUISSE DE POULET CARAMELISEE AU GINGEMBRE ET SA PUREE MAISON

Oui, j'ai un faible pour le gingembre frais ! Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat. Ses fines tranches marinées permettent de « nettoyer » le palais entre deux plats aux saveurs prononcées....

Posté par carochococo à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, gingembre frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 janvier 2008

UNE SOURIE VERTE QUI...

Voilà une nouvelle recette rigolote pour faire manger des crudités à vos enfants. Je me suis régalée de préparer cette petite entrée amusante hier matin. J'avais des avocats (classique!), et j'ai aperçu ses olives noires qui me disaient "vite prenez moi"...

Posté par carochococo à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, olives

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2008

CAKE LEGER ET FONDANT AU CHOCOLAT NOIR

Voilà un classique des "cakes de sophie", indémodables recettes de cakes, dont j'ai toujours le livre sous la main. Des recettes très faciles à réaliser at qui sont extras! Ce cake sans beurre mais avec huile et yaourt à la place est très moelleux et...

Posté par carochococo à 08:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cakes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 janvier 2008

PETITE CUILLIERE GOURMANDE...

Dans ma liste "idées pour le Père Nöel ", il y a souvent des livres de cuisine. Je suis "accro" de nouvelles recettes, de belles photos qui mettent l'eau à la bouche et puis c'est tellement agréable! Cette année, il m'a encore bien gâté avec un coffret...

Posté par carochococo à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crabe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 février 2008

CONFITURE D'ORANGE DANS SON JUS!

Oranges, citrons, clémentines, mandarines ....c'est le moment de faire quelques pots de confitures d'agrumes. Le choix est vaste et les mélanges de saveurs multiples, orange/pamplemousse, orange/citron, orange/clémentines, épices ou pas?, zestes ou pas?......

Posté par carochococo à 15:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confiture, oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 février 2008

MACARONS AUX SPECULOS ♥♥♥

Je suis toute excitée de vous livrer ma photo de mes premiers macarons! Mardi après-midi, j'ai participé avec ma grande soeurette à un cours de cuisine super sympa avec un vrai chef à Tourneufeuille (31)!. Le thême était les "macarons ". Ca fait très...

Posté par carochococo à 16:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macarons, speculos

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mars 2008

SABLES MUESLI ET ZESTES D'ORANGE

Qui a dit que le printemps était arrivé? Après les 20°C de la semaine dernière, ici du côté de Toulouse on grelotte! Alors, à nous de nouveau les soupes aux choux, les bons sablés qui réchauffent et tout ce qui va avec. Pour les salades, grillades, tartes...

Posté par carochococo à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muesli, oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2008

BLINIS DE LEGUMES ET LAGUIOLE FONDANT

Voici une super idée de menu pour ce soir si vous ne savez pas trop quoi faire? Ces blinis de légumes sont très faciles à faire et vous font un repas complet pour toute la famille que vous pouvez accompagner d'une bonne salade. On peut varier les légumes...

Posté par carochococo à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2008

BISCOTTI AUX GRAINES DE TOURNESOL

Les "Biscotti", à l'origine, il s'agissait d'une tranche de pain que l'on faisait sécher en la cuisant deux fois, comme son nom l'indique. C'était une manière efficace de conserver le pain pour le consommer plus tard après l'avoir réhydraté avec de l'eau...

Posté par carochococo à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscotti, graines tournesol

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 janvier 2008

RIZ AU LAIT ET SON CARAMEL A LA FLEUR DE SEL

Comment adoucir une journée où un imprévu plus qu'embêtant arrive? Un riz au lait biensûr ! Mon mari était très énervé après une journée "noire" à la maison (problème technique de toilette! vous voyez ce que je veux dire?) j'ai tenté une recette pour...

Posté par carochococo à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, fleur de sel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2007

MON BROWNIE ECOLO

Pourquoi écolo me direz-vous? Tout simplement parce qu'on limite la dépense énérgétique du four. Il suffit juste de préchauffer votre four th 7/8, d'enfourner votre gâteau, d'éteindre le four et il cuira tout seul avec la chaleur restante, il sera très...

Posté par carochococo à 14:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, chocolat noir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 octobre 2007

SOUPE SUCREE POUR LE SOIR D'HALLOWEEN

Voilà, je vous présente mon nouvel essai de soupe à la citrouille. J'affectionne beaucoup ce légume, j'adore sa texture et sa couleur. Très vite cuite, vous pouvez la mélanger à des épices, du fromage pour des gratins, tartes, soupes.... Cette fois-ci,...

Posté par carochococo à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potiron, flocon d'avoine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2007

MARBRE AU CHOCOLAT ET FARINE DE MAIS

Mercredi, j'ai trouvé une photo de marbré dans un de mes "nombreux" ouvrages de cuisine. Je me suis dit que ça serait sympa de tenter l'aventure avec mon grand fiston (3 ans), j'adore voir sa petite frimousse émerveillée devant les casseroles, fouets,...

Posté par carochococo à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, farine maïs

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 novembre 2007

DES DENTS DE LOUP!!!! ♥♥♥

Maman, j'ai peur!!!!!!!!!! Quel enfant n'a pas eu peur des dents de Loup? Tant d'histoires racontées du gros méchant loup! Dans ma famille, c'est une tradition depuis des générations, on fait des dents de loup. Ce sont tout simplement de délicieux gâteaux...

Posté par carochococo à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citronnelle, fleur d'oranger

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juin 2008

TOURNEDOS DE MAGRET AU PIMENT D'ESPELETTE

Vous voulez du magret savoureux , du moelleux, du juteux, du parfumé et légèrement épicé .... foncez sur ce tournedos de magret au piment d'Espelette . C'est délicieux grillé au barbecue ou cuit en cocotte. Il faut le faire mariner longtemps à l'avance...

Posté par carochococo à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, magret de canard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juin 2008

MICHE AU GOMASIO

Je n'ai pas de Map mais un robot qui a un pétrin (ça fait juste un peu plus de vaisselle) , donc je m'exerce à ce dur métier de boulangère. J'essaye de progresser, car faire son pain, c'est que du bonheur! Je fais du pain avec de la farine Bio . Je m'amuse...

Posté par carochococo à 14:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gomasio, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 janvier 2008

SOUFFLE SURPRISE DERNIERE MINUTE!

Ces temps-ci, je cuisine souvent à la dernière minute (entre rangement, détapissage et cie), l'heure du diner est vite arrivée et les petits me le font vite savoir. Hier soir, comme souvent, vers 19h, je me suis demandée que faire? L'après-midi s'est...

Posté par carochococo à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, roquefort

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2008

TAJINE DE KEFTA A l'OEUF

"Tajine de Kefta à l'oeuf", cela fait longtemps que je bavais devant cette recette, et je suis enfin parvenue à la réaliser(j'en ai tellement de recettes à essayer!). Il se compose de petites boulettes de viande "les keftas" qui cuisent directement dans...

Posté par carochococo à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kefta, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 mars 2008

BARRES AU CHOCOLAT CRUNCHY "MAISON"

Sportifs? Gourmands? ou peut-être les deux? Attention! ceci ne vous résistera pas! Ces barres de céréales au chocolat (version cyril lignac "cuisine By") seront peut-être bientôt chez vous, si vous le voulez bien. Soit pour vous réconforter après l'effort,...

Posté par carochococo à 15:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, céréales

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 février 2008

TARTE CHOCOLAT NOIR ET PIMENT D'ESPELETTE

Le piment d'espelette , c'est avant tout "un parfum", c'est un piment unique: chaque terroir est, de par nature, unique et ne peut être transporté." Le Piment d’Espelette se caractérise par une intensité olfactive dominée par les arômes fruités et grillés...

Posté par carochococo à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment espelette, chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 février 2008

CREPE SUZETTE FLAMBEE AU NUTELLA

Je sais, la photo n'est pas géniale, on ne voit pas le Nutella qui coule! Je ne suis pas contente de moi, mais parfois, je fais dans l' urgence et ça ne marche pas à tous les coups (croyez moi avec deux petitoux dans les pattes qui veulent faire sauter...

Posté par carochococo à 14:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella, oranges

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 janvier 2008

MON CHILI CON CARNE

C'est en regardant la superbe finale de Tsonga à Melbourne (c'est du tennis pour ceux qui ne savent pas de quoi je parle!) que je vous publie ma dernière recette. Un Chili!!!!!!!!! pour vous réchauffer et vous reconforter. Et puis c'est très gouteux et...

Posté par carochococo à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chili, haricots rouge

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 janvier 2008

ROTI DE PORC CREOLE FAçON TAJINE...

Où comment rendre un rôti de porc plus goûteux et savoureux? J'ai fait une recette sympa, un rôti de porc créole façon tajine qui devrait vous plaire, si vous aimez le sucré/salé et les plats un peu épicés. Je ne peux pas vous expliquer comment j'en suis...

Posté par carochococo à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bananes, patates douces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote