aubergines - LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

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aubergines

8 septembre 2008

TIAN DE LEGUMES TRES COLORE!

Encore un tian!. Oui, mais cette fois-ci avec différents légumes et différentes couleurs. Pour utiliser tous les légumes du jardin, il n'y a rien de tel qu'un tian ou une ratatouille. En plus, ça se congèle très bien. Ce week-end, donc j'ai fait un tian...

Posté par carochococo à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, pâtisson

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30 août 2008

MON CONFIT DE RATATOUILLE

Bon, ben voilà les vacances sont belles et bien finies!. Cette année, nous avons fait beaucoup d'allers et retours et il est vrai que je n'ai pas été très assidue sur mon blog!. Je reviens en force, très motivée et la tête pleine d'idées. A chaque retour,...

Posté par carochococo à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, aubergines, courgettes

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7 août 2008

TARTE AUX LEGUMES DU SOLEIL A LA GREMOLATA

Un avant goût d' Italie , puisque nous partons bientôt avec mon mari à Rome (pour nos 5 ans de mariage!!!!), enfin seuls!. J'adore mes fistons, mes j'adore aussi ces moments là, où je pars seule avec mon mari en toute liberté!. J'ai découvert "la gremolata"...

Posté par carochococo à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, aubergines, ricotta, zestes citron

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29 juillet 2008

MILLEFEUILLE AUBERGINES, PIQUILLOS ET MOZZARELLA

Je suis dans ma passe "aubergines", je dois dire que cette année, j'ai découvert les plans d'aubergines "gréffés" et bien ça vaut vraiment le coup par rapport aux plans classiques!. J'en récolte au moins trois fois plus et ils sont vraiment plus vigoureux....

Posté par carochococo à 14:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, aubergines, milefeuille, mozzarella, piquillos, basilic

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23 juillet 2008

PANIER DE LEGUMES CONFITS AU FOUR

Ces temps-ci, je ne suis pas très assidue sur mon blog!. Les vacances sont bien remplies et mes paniers de légumes aussi!. Mes aubergines poussent à vu d'oeil, les courgettes aussi, il n'y a que mes poivrons qui ne sont pas très follichons...snifff! J'en...

Posté par carochococo à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poivrons, aubergines, Légumes confits four, courgettes, herbes frâiches

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9 juillet 2008

JOLI CLAFOUTIS A LA RATATOUILLE ET CHEVRE.........

Le soleil est là, et ma bonne humeur revenue pour cuisiner "ensoleillé"... Un reste de ratatouille maison et voilà un repas idéal pour une soirée sous les sunligths..., un clafoutis froid ou tiède comme vous le sentez! J'aime beaucoup ce style de cuisine...

Posté par carochococo à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, tomates, aubergines, courgettes, chèvre, clafoutis salé, ratatouille

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15 mai 2008

MON FONDANT DE LEGUMES

Alors là, voila le plat de légumes estival "fétiche" de la famille. C'est un plat typique du sud que l'on fait pour accompagner toutes sortes de viandes ou poisson. Il est très facile à faire, il suffit de mettre tous les légumes que vous avez sous la...

Posté par carochococo à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, tomates, aubergines, courgettes, tian

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28 avril 2008

MIX DE LEGUMES FARCIS

Lorsque j'ai connu mon mari, qui vient du nord, enfin plus exactement du centre "Orléans", (bon c'est vrai, pour moi, tout ce qui est au dessus de la Garonne, c'est le "Norddddd"). Bref, il ne connaissait que les tomates farçies! Depuis que je lui ait...

Posté par carochococo à 12:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, poivrons, tomates, aubergines, artichauts, légumes farçis

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1 décembre 2007

AUBERGINE FARCIE VAPEUR

L'autre jour, je suis revenue du marché (splendide marché sous une halle de Castanet-Tolosan, près de Toulouse) avec des aubergines, je ne sais pas trop pourquoi j'avais acheté ça, car ce n'est plus trop la saison? Mais bon, il fallait bien que j'en fasse...

Posté par carochococo à 16:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, champignons paris

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