LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

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9 janvier 2008

PANACOTTA AGAR-AGAR COCO,CANNELLE...

J'avais dans mon placard, un sachet d'agar-agar depuis quelques temps, qui ne demandait qu'a être utilisé. Mon mari m'avait souvent répété qu'il adorait "la panacotta", alors j'ai décidé de lui faire un bon petit dessert aux notes antillaises!. Très rapide...

Posté par carochococo à 14:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: agar-agar, cannelle, noix de coco

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8 janvier 2008

WOK DE CHOU CHINOIS AUX FRUITS DE MER

Cela fait un petit moment que j'avais en tête d'essayer le "chou chinois". Et bien chose faite, hier, avec cette recette que j'ai concocté en mélangeant plusieurs recettes. Le chou chinois, qui fait partie de la grande famille des crucifères, contient...

Posté par carochococo à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou chinois

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7 janvier 2008

UNE SOURIE VERTE QUI...

Voilà une nouvelle recette rigolote pour faire manger des crudités à vos enfants. Je me suis régalée de préparer cette petite entrée amusante hier matin. J'avais des avocats (classique!), et j'ai aperçu ses olives noires qui me disaient "vite prenez moi"...

Posté par carochococo à 13:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, olives

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6 janvier 2008

GALETTE DES ROIS MAISON...

Comme beaucoup d'entre vous je suppose, vous avez fêté les rois ce midi à table. Tradition oblige, nous n'y avons pas échappé nous non plus. Cette année, j'avais décidé de la faire moi même. Chez moi dans le sud-ouest, c'est plutôt la brioche aux fruits,...

Posté par carochococo à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes

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5 janvier 2008

SOUFFLE SURPRISE DERNIERE MINUTE!

Ces temps-ci, je cuisine souvent à la dernière minute (entre rangement, détapissage et cie), l'heure du diner est vite arrivée et les petits me le font vite savoir. Hier soir, comme souvent, vers 19h, je me suis demandée que faire? L'après-midi s'est...

Posté par carochococo à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, roquefort

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4 janvier 2008

PETITE CUILLIERE GOURMANDE...

Dans ma liste "idées pour le Père Nöel ", il y a souvent des livres de cuisine. Je suis "accro" de nouvelles recettes, de belles photos qui mettent l'eau à la bouche et puis c'est tellement agréable! Cette année, il m'a encore bien gâté avec un coffret...

Posté par carochococo à 14:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, crabe

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3 janvier 2008

CUISSE DE POULET CARAMELISEE AU GINGEMBRE ET SA PUREE MAISON

Oui, j'ai un faible pour le gingembre frais ! Il possède une saveur exceptionnelle et confère une note délicieusement orientale à n'importe quel plat. Ses fines tranches marinées permettent de « nettoyer » le palais entre deux plats aux saveurs prononcées....

Posté par carochococo à 14:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, gingembre frais

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2 janvier 2008

SOUPE A L'AIL POUR LENDEMAIN DE FÊTES...

Les lendemains de fête ne sont pas toujours ce qu'il y a de plus marrant ! On a faim, mais pas envie de se relancer dans un repas de roi ! Pour reposer, réveiller et restaurer nos estomacs, rien de tel qu'une soupe à l'ail! C'est une tradition dans ma...

Posté par carochococo à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, huile d'olive, thym

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1 janvier 2008

TOUS MES VOEUX DU "BOHNEUR EST DANS L'ASSIETTE"

MEILLEURS VOEUX A TOUS POUR CETTE NOUVELLE ANNEE QUI COMMENCE .

Posté par carochococo à 10:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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31 décembre 2007

MENDIANTS POUR LES GOURMANDS

Vous avez encore le temps de préparer ces mendiants! Je vous assure, c'est très rapide et assurement bon! Idéal pour le café de ce soir, vos papilles vont être comblées! Recette de Cyril Lignac (cuisine by...) Ingrédients: 250 g de chocolat noir 30 g...

Posté par carochococo à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits secs, noix, chocolat noir, fruits confits

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