Me revoilà avec mes topinambours , je sais on en voit partout mais j'aime bien, ça me rappelle l'artichaut! C'est gràce à mon beau-père qui m'en a ramené quelques kilos! Je les conserve soigneusement à la cave. Ils se conservent très bien comme des pommes...

Connaissez-vous le topinambour? C'est un légume qui revient à la mode. Sa consommation en tant que légume de rationnement lors de la Seconde Guerre Mondiale a laissé dans certains pays d'Europe des mauvais souvenirs! Pour ceux qui ne le connaissent pas,...