mardi 29 juillet 2008

MILLEFEUILLE AUBERGINES, PIQUILLOS ET MOZZARELLA

Je suis dans ma passe "aubergines", je dois dire que cette année, j'ai découvert les plans d'aubergines "gréffés" et bien ça vaut vraiment le coup par rapport aux plans classiques!. J'en récolte au moins trois fois plus et ils sont vraiment plus vigoureux. J'aime donc beaucoup ce légume qui se prête à bien tous les styles de cuissons (vapeur, grillées, frits, sautées, au four...) et à des multitudes de recettes... Cette façon de l'accommoder est magnifique, pleine de surprises en bouche!. J'ai adoré la... [Lire la suite]
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vendredi 18 juillet 2008

CAMEMBERT AU PERSIL FRIT

Nous aimons beaucoup les fromages au lait cru qui ont du goût et qui sont bien faits!. Parfois, on aime bien se faire avec mon mari, un repas fromage, avec de bons produits, du bon pain et un bon vin. Le persil frit c'est délicieux, croustillant et parfumé et je vous assure qu'il accompagne merveilleusement le camembert. C'est une recette que j'ai trouvée dans un "Elle à Table". Ingrédients pour 6 p: 1 camembert au lait cru 40 g de beurre 10 feuilles de persil plat poivre du... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 11:58 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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