dimanche 7 septembre 2008

CROUSTILLANT AUX POMMES ET FRAISES SECHEES

J'ai ramené de mon petit voyage à Rome, des fraises séchées et des pistaches (dégotées dans un petit marché). J'ai vite eu l'envie de les intégrer dans une de mes compositions. J'ai fait ce gâteau croustillant dessous et dessus avec des pommes Bio du jardin (enfin, c'est le pommier de mon voisin, mais elles tombent dans notre jardin, sympa, non!). J'ai ajouté ces quelques morceaux de fraises séchées et quelques pistaches Italiennes aussi. Un joli petit plaisir.... Ingrédients: 4 petites pommes 125 g de farine complète ... [Lire la suite]
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mercredi 24 octobre 2007

SOUPE SUCREE POUR LE SOIR D'HALLOWEEN

Voilà, je vous présente mon nouvel essai de soupe à la citrouille. J'affectionne beaucoup ce légume, j'adore sa texture et sa couleur. Très vite cuite, vous pouvez la mélanger à des épices, du fromage pour des gratins, tartes, soupes.... Cette fois-ci, j'ai réalisé ma soupe basique, citrouille cuite à la vapeur, mixée avec un peu de lait chaud et pour lui donner un peu plus de consistance j'ai ajouté quelques flocons d'avoine. Quelques coups de cuillères plus tard, il ne restait plus rien dans les assiettes de mes petits... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 14:39 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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