jeudi 7 février 2008

TRAVERS DE PORC ET SA COMPOTE DE CHOU ROUGE AUX POMMES

Je suis en ce moment dans une passe "choux": brocolis, chou vert, chou rouge... Cette recette (fiche Elle à table) que je viens de faire est succulente. J'avais déjà essayer le chou rouge compoté, mais là avec le petit truc en plus (cidre), c'est fameux! Quand aux travers de porc caramélisés, ils sont très gouteux et à manger absolument avec les doigts! Ingrédients: 1,5 kg de travers de porc800 g de chou rouge, soit environ 1/2 chou3 pommes golden15 cl de jus de pomme bio cidre1 c. à soupe de baies de... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 14:42 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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