mardi 5 août 2008

MA RECETTE DE HOUMMOUS DE FEVETTES POUR CUISINE STUDIO

Voilà quelques mois que je garde cette recette de "Hoummous de fevettes et ses croutons au pesto de coriandre" sous le coude, pour vous la présenter en temps voulu ,(même si la saison des fèves est déjà passée!). Cette recette je l'ai crée pour participer à l'enregistrement d'une vidéo pour le site: Cuisine studio tv.  C'est donc ce mois-ci que ma vidéo est en première page du site avec d'autre candidates, et vous pouvez la visionner et donc par la même occasion découvrir qui se cache derrière carochococo!!!!... [Lire la suite]
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mercredi 2 janvier 2008

SOUPE A L'AIL POUR LENDEMAIN DE FÊTES...

Les lendemains de fête ne sont pas toujours ce qu'il y a de plus marrant ! On a faim, mais pas envie de se relancer dans un repas de roi ! Pour reposer, réveiller et restaurer nos estomacs, rien de tel qu'une soupe à l'ail! C'est une tradition dans ma famille qui nous vient de notre troisième mamie (une voisine) dont son mari était médecin. Cette soupe est légère et vous nettoyera l'éstomac de tous les abus des derniers jours. Facile à préparer, un bon goût d'ail, je l'aime beaucoup. Ingrédients: 2, 5 l d'eau 10 gousses... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 21:02 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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lundi 19 novembre 2007

PUREE LEGERE A L'HUILE D'OLIVE ET A L'AIL ☼

Voici une nouvelle purée très légère et parfumée que j'aime bien faire de temps en temps car cela change de la traditionnelle "purée au lait et au beurre" (un peu plus lourde). Très vite réalisée, elle accompagnera à merveille poissons, viandes ou vous pouvez la savourer tout simplement seule! A vous de la parfumer selon vos envies du moment (herbes fraîches, thym, romarin, estragon...) Pour 4 à 5 personnes : 1 kg de pommes de terre à purée 15 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail sel Herbes fraîches ... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 14:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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