LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

14 avril 2008

TIAN DE BLETTES AUX OLIVES NOIRES ET TOMATES CONFITES

Si vous aimez comme moi les blettes, ce Tian est une véritable merveille. Je l'adore et je le refais souvent, en modifiant un peu ma recette de base, soit en ajoutant comme ici, des tomates confites, soit des anchois, soit ... Il peut se servir en accompagnement...

Posté par carochococo à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, tian, olives, tomates séchées

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12 avril 2008

RIZ AU LAIT AU NUTELLA TROP GOURMAND!

Dans la famille des riz au lait, je vous propose le riz au lait au Nutella! Après le matcha, caramel beurre salé, tonka-vanille, j'ai décidé d'innover encore un peu. Bon d'accord, ce n'est pas de la grande cuisine, mais le résultat est là et bien bon....

Posté par carochococo à 08:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nutella

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11 avril 2008

SUSHIS ET MACHIS AU SAUMON ULTRA FRAIS!

Ca fait un bail que je révais de faire des sushis et des machis (je sais, ma découpe du poisson n'es pas super!). Dimanche dernier, j'ai regardé à la Télé l'émission "Capital," où justement il parlait de la folie des sushis, où comment manger sain? Biensûr,...

Posté par carochococo à 10:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: makis, sushis, saumon frais

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10 avril 2008

SALADE COLOREE AU BACON CROUSTILLANT ET PAMPLEMOUSSE ROSE

Ce n'est pas vraiment de la mauvaise volonté, mais, je ne suis pas très active sur mon blog ces temps-ci! Hier, mon réseau était "hors connexion pratiquement toute la journée. Tout va bien ce matin, alors je me rattrappe. Voici une salade très fraîche...

Posté par carochococo à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bacon, pamplemousse

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8 avril 2008

CRUMBLE MYRTILLES-POMMES AUX FLOCONS DE RIZ ULTRA CROUSTILLANT!

Me revoilà, après un long week-end de farniente! Farniente? Plutôt jardinage intensif (nouvelle maison=nouveau jardin). Tout en profitant du beau temps que nous avions dans le sud-ouest, j'ai fais entre autre mon jardin d'herbes aromatiques qui bien sûr...

Posté par carochococo à 10:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, myrtille, pommes

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5 avril 2008

CREME CHOCOLAT-TONKA-PISTACHE

J'ai voulu essayer une autre recette avec la fève tonka que j'aime beaucoup. J'apprécie vraiment ses notes d'amandes intenses. J'ai tenté ma recette de petites crèmes au chocolat avec de la fève tonka infusée dans le lait et puis j'ai rajouté quelques...

Posté par carochococo à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, tonka, pistaches

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3 avril 2008

ASPERGES VERTES EN NID DE BRICK ET OEUF MOLLET

J'ai ramené de belles asperges vertes pas trop grosses de chez mon petit producteur préféré. J'ai décidé hier soir de les accompagner "d'un nid de brick", je trouve la présentation trés joli et en plus c'est très facile à faire! Je l'avais repéré dans...

Posté par carochococo à 16:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, bricks, oeufs

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2 avril 2008

PETITS GATEAUX SEMOULE COCO-CHOCOLAT

Bon, je vois ce que vous allez me dire, un gâteau de semoule!!! L'hiver est fini et on a envie de "plus light". Je sais, mais figurez-vous que ce gâteau, je l'ai servi en dessert après des asperges et un oeuf à la coque, plutôt raisonnable, non? Alors,...

Posté par carochococo à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, chocolat, noix de coco

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1 avril 2008

TAJINE DE PINTADE AUX CITRONS CONFITS

Je ne peux pas me lasser des Tajines, je crois que j'en ai fait à toutes les viandes, volailles, poissons, légumes et fruits. Un plat qui mijote tout seul doucement et qui parfume la maison toute la matinée, que demander de plus? Il me manquait quand...

Posté par carochococo à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrons confits, pintade

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31 mars 2008

BUBBLE TEA "MATCHA COCO"

C'est en parcourant le dernier "cuisine by cyril Lignac" que j'ai flashé sur le "thé aux perles" , aussi appelé " thé aux bulles" qui est une boisson d'origine Taïwainaise et qui fait fureur partout. C'est un mélange de thé froid ou chaud et de lait,...

Posté par carochococo à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, perle du japon, thé matcha

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