750 grammes
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LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

20 novembre 2007

COMPOTE D'AUTOMNE POUR MES GOURMANDS

COMPOTE D'AUTOMNE POUR MES GOURMANDS
J'aime bien les compotes et mes deux fistons aussi. Pour changer un peu de la classique "compote de pommes" et surtout pour utiliser les "bananes en surnombre" qui me restaient dans le panier à fruits (c'est mon mari qui avait fait le marché!), j'ai concocté...
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19 novembre 2007

PUREE LEGERE A L'HUILE D'OLIVE ET A L'AIL ☼

PUREE LEGERE A L'HUILE D'OLIVE ET A L'AIL ☼
Voici une nouvelle purée très légère et parfumée que j'aime bien faire de temps en temps car cela change de la traditionnelle "purée au lait et au beurre" (un peu plus lourde). Très vite réalisée, elle accompagnera à merveille poissons, viandes ou vous...
17 novembre 2007

VELOUTE DE POTIMARRON ET SES RAVIOLES AU CHEVRE ♥♥♥

 VELOUTE DE POTIMARRON ET SES RAVIOLES AU CHEVRE ♥♥♥
BREEEEEEUH.......................ENVIE DE CHALEUR, DE COCOONING, DE BONNES CHAIRS... A nous les soupes, veloutés, bouillons, consommés ... Imaginez un peu ce que pourrait-être votre repas pour ce soir, un délicieux velouté très coloré, très doux, mélange...
15 novembre 2007

VITE DE BONNES LENTILLES, IL FAIT FROID!

VITE DE BONNES LENTILLES, IL FAIT FROID!
Les lentilles sont riches en glucides complexes, en vitamines du groupe B. Ne renfermant pas de lipides, elles ne grèvent pas le budget des calories, surtout quand elles sont consommées au naturel. On célèbre souvent leur richesse en fer qui est réelle...
14 novembre 2007

LE MESTURET

LE MESTURET
Ca y est, j'ai entamé mon dernier potiron du jardin! J'avais très envie depuis quelques temps de faire un Mesturet. Ques aquo? C'est une recette qui me vient de ma Maman, qui sans doute, l'a eu de sa Maman et puis....., vous savez la suite?, bref une...
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13 novembre 2007

BRICKS A LA GRATOUNADE, POMMES CONFITES ET CHUTNEY D'OIGNONS

BRICKS A LA GRATOUNADE, POMMES CONFITES ET CHUTNEY D'OIGNONS
Mais c'est quoi au juste cette gratounade? Lors d'un inventaire de mon congélateur, j'ai trouvé un paquet de "gratounade" que j'avais acheté lors d'un marché au gras (Sud-Ouest oblige!). Il s'agit donc de dés de magrets et de canards confits . Une question...
12 novembre 2007

POIRES AU CARAMEL ET MOUSSE AU CHOCOLAT ♥♥♥

POIRES AU CARAMEL ET MOUSSE AU CHOCOLAT ♥♥♥
Avec le journal local du dimanche, il y a un magazine plutôt sympa qui s'appelle "Fémina". Je m'empresse vite d'y découvrir dedans les recettes, car c'est vrai, elles sont très alléchantes. J'avais gardé sous la main l'une d'entre elle, qui, m'a paru...
10 novembre 2007

BETTERAVES CRUES 100 % VITAMINES!

BETTERAVES CRUES 100 % VITAMINES!
Les Betteraves, Beurk............ vous allez me dire peut-être. Mais, moi je les adore, surtout crues , lorsqu'elles sont bien juteuses comme cette fois-ci. Merci "Mr DOMERGUE": je vous explique, il s'agit d'un gentil Monsieur qui habite près de chez...
8 novembre 2007

FILET MIGNON DE PORC AU CARAMEL DE GINGEMBRE ♥♥♥

FILET MIGNON DE PORC AU CARAMEL DE GINGEMBRE ♥♥♥
En discutant avec ma soeurette l'autre jour, nous parlions de filet mignon qu'elle avait dégoté chez un trés bon charcutier de notre ville natale "Mazamet". J'ai vite retrouvé sa recette et me suis mise aux fourneaux. " Filet mignon au caramel de gingembre",...
8 novembre 2007

VIVE LES VACANCES..........

Ça y est, les vacances sont finies et nous en avons bien profité pour cuisiner en famille (neveux, parents, frère et soeurs...). Notre sujet de discussion tournait beaucoup autour de la cuisine ("blogueuse" oblige!). Que c'est agréable de se retrouver...
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  • Je suis une toquée de cuisine, amoureuse de produits frais et sain..mais aussi une grande gourmande!. J'adore faire des essais, des créations en tout genre...J'ai 4 hommes à nourrir tous les jours, donc un bon public pour tester mes recettes....
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