mercredi 4 juin 2008

POTATOES MAISON C'EST TROP BON!

Je ne suis pas une adepte du Mac Do (même si j'en ai un à 500 m de chez moi), nous y allons très rarement. J'ai voulu tester cette recette de potatoes maison que j'avais repéré plusieurs fois et je dois dire qu'elle est géniale! Les pommes de terre sont très croustillantes, pas grasses du tout, un peu relevées et bien parfumées. Un régal avec une bonne grillade (en attendant les beaux jours!). Pas besoin de sortir la friteuse, en un rien de temps voilà de quoi régaler les petits et grands! Ingrédients pour 4: 1 kg de pommes... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 14:29 - - Commentaires [36] - Permalien [#]
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lundi 26 novembre 2007

GRATIN DE POMMES DE TERRE LEGER!

Vous vous demandez peut-être, souvent, comme moi, que faire avec votre poulet du dimanche? Voici une solution à votre problème passager! Ce gratin de pomme de terre est divin, rapide à préparer et surtout léger, car il cuit dans du bouillon de volaille. Il me vient de ma maman qui le fait souvent avec un gigot d'agneau. Essayez vite, vous verrez c'est fondant à souhait!  Ingrédients: 1,5 kg de pommes de terre 3 oignons 1 bouillon de volaille (kub) sel, poivre 1 gousse d'ail thym ou herbes de provence ... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 16:47 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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lundi 19 novembre 2007

PUREE LEGERE A L'HUILE D'OLIVE ET A L'AIL ☼

Voici une nouvelle purée très légère et parfumée que j'aime bien faire de temps en temps car cela change de la traditionnelle "purée au lait et au beurre" (un peu plus lourde). Très vite réalisée, elle accompagnera à merveille poissons, viandes ou vous pouvez la savourer tout simplement seule! A vous de la parfumer selon vos envies du moment (herbes fraîches, thym, romarin, estragon...) Pour 4 à 5 personnes : 1 kg de pommes de terre à purée 15 cl d'huile d'olive 3 gousses d'ail sel Herbes fraîches ... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 14:20 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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