vendredi 25 janvier 2008

FOURNEE DELIRANTE DE MUFFINS

Quelques Muffins à peine sortie du four, moelleux à souhait, ça vous tente pour le week-end? Ben moi, j'ai tenté la chose avec une envie folle d'en faire à toutes les sortes pour que tout le monde y trouve son compte: avec des morceaux de chocolat, des raisins, des noix croustillantes, des dès d'oranges confites, au thé matcha (ça c'est pour moi!), heu!!!! je crois que c'est tout? Laissez vous tenter par vos inspirations du moment et vos provisions dans les placards. D'accord, la recette que j'ai trouvé n'est... [Lire la suite]
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jeudi 13 décembre 2007

TABLEAU DE SABLES DE NOËL...

Même si je ne suis pas Alsacienne, j'aime bien faire ces sablés de Noël au moments des fêtes. Bon je sais, on en voit presque sur tous les blogs en ce moment, alors, j'ai voulu faire une présentation d'ensemble en composant ce tableau. J'ai fais ces sablés avec mes enfants, ils se sont régalés de composer avec des raisins, des écorces d'oranges, des pignons de pin, un peu de cannelle...Quel bonheur pour eux de malaxer la pâte et de créer avec leurs petites mains ces "oeuvres d'art"! Ingrédients: Préparation : 15... [Lire la suite]
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lundi 3 décembre 2007

MON NOUNOURS A MOI!

Manque de temps aujourd'hui, mais j'essaye quand même de poster une petite photo. Hier, nous avons fêté les 2 ans de mon petitou et oui, déjà, ça grandit vite, vite... J'avais fais un bon gros gâteau au chocolat avec plein de petits nounours et plein de mikado dessus. Le seul problème, c'est que la photo était complètement loupée! alors, ce matin, j'ai voulu ratrapper le coup et j'ai tenté quelque chose..voilà. Le gâteau, c'est ma recette du gâteau au chocolat "écolo".
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vendredi 30 novembre 2007

UN KOUGLOF POUR LE WEEK-END...

Un kouglof pour le week-end! telle était mon idée ce matin, lorsque j'ai découvert le fameux moule au fond de mon placard (et oui je trie, on déménage!). Avais-je tous les ingrédients? raisins ok, amandes ok, farine (toujours dans le placard), beurre (il en faut bien pour un bon gâteau!), lait ok. Ah! il me manquait plus que la levure de boulanger? Quelques courses plus tard, me voilà prête pour ma première expérience de "kouglof". Rien que le nom on en mangerait! Un peu de pétrissage par-ci ,quelques doigts... [Lire la suite]
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dimanche 25 novembre 2007

CAKE AUX PATES DE FRUITS POUR LE GOUTER

Qui n'a pas dans sa bibliothèque d'ouvrages culinaires, le fameux livre "des Cakes de Sophie" ? Si ce n'est pas le cas, inscrivez-le vite sur votre liste du Père Noël, car il est vraiment indispensable! Pour moi c'est la bible des cakes. J'ai également celui des confitures, des gratins, des clafoutis....bref que de recettes! Celui que j'ai testé cake est délicieux, j'ai mélangé en fait deux recettes aux fruits confits et aux pâtes de fruits. Bon c'est vrai, j'avoue, mes fruits sont tombés au fond du plat! mais il... [Lire la suite]
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lundi 5 novembre 2007

DES DENTS DE LOUP!!!! ♥♥♥

Maman, j'ai peur!!!!!!!!!! Quel enfant n'a pas eu peur des dents de Loup? Tant d'histoires racontées du gros méchant loup! Dans ma famille, c'est une tradition depuis des générations, on fait des dents de loup. Ce sont tout simplement de délicieux gâteaux pour le goûter. Les enfants adorent, car ce sont vraiment des dents longues et pointues qui font très très peur!!! Moule à dents de loup, moule pour faire cuire les pâtisseries, il est vrai que l'on perçoit toutes les grosses dents pointues. C'est un moule... [Lire la suite]
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vendredi 26 octobre 2007

MARBRE AU CHOCOLAT ET FARINE DE MAIS

Mercredi, j'ai trouvé une photo de marbré dans un de mes "nombreux" ouvrages de cuisine. Je me suis dit que ça serait sympa de tenter l'aventure avec mon grand fiston (3 ans), j'adore voir sa petite frimousse émerveillée devant les casseroles, fouets, spatules et cie... C'est vrai que pour cuisiner avec un tout petit, il faut du courage, car ça peut partir vite en "live". La preuve, le marbré a bien fini par devenir un gâteau tout chocolat, lorsque, j'ai réussi à stopper de justesse, le futur "chef... [Lire la suite]
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mercredi 10 octobre 2007

FINANCIERS AUX NOISETTES, SURPRISE AU NUTELLA

Que faire avec 4 blancs d'oeufs qui trainent dans le frigo? Après un peu de réflexion et quelques livres de recettes parcourus, je me lance dans une adaptation de la recette des financiers au Nutella de Cyril Lignac. Je n'avais plus d'amandes en poudre alors pourquoi pas essayer avec de la poudre de noisettes?  Succès garantie auprès de mon gourmand de Paul qui a adoré le Nutella encore coulant à l'intérieur. Quel bonheur après une bonne sieste. Ingrédients: 4 blancs d'oeufs 130 g de sucre glace ... [Lire la suite]
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