jeudi 17 juillet 2008

CONFITURE D'ABRICOT ALLEGEE A L'AGAR-AGAR

J'ai été "hors connexion" quleques jours à cause d'un orage!!!!. Ce n'est pas un été à fruits, la plupart sont gorgés d'eau et sans goût!. Mais, j'ai quand même réussi à trouver quelques bons abricots baignés par le soleil. J'ai voulu essayer une confiture express avec de l'agar-agar (que j'avais repérée chez Cléa). C'est une confiture allégée, sans trop de sucre et avec beaucoup de fruits. Un régal pour les tartines du matin ou bien dans un yaourt ou en accompagnement d'une glace vanille....Libre choix!. ... [Lire la suite]
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lundi 4 février 2008

CONFITURE D'ORANGE DANS SON JUS!

Oranges, citrons, clémentines, mandarines....c'est le moment de faire quelques pots de confitures d'agrumes. Le choix est vaste et les mélanges de saveurs multiples, orange/pamplemousse, orange/citron, orange/clémentines, épices ou pas?, zestes ou pas?... Quel bonheur de décider de ses propres créations et quelle satisfaction lorsqu'on déguste le matin sur une tartine grillée sa confiture maison. Je n'achète presque jamais de confitures industrielles à part la fameuse "crème de marron"... Cette confiture d'orange est... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 15:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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jeudi 11 octobre 2007

DELICE DE CONFITURE DE FIGUES AUX NOIX

Si vous aimez la figue voici une confiture originale qui égayera votre tartine du matin et vous réconfortera lors des prochains grands froids. C'est grâce au généreux figuier de ma maman que j'ai pu faire cet essai très convainquant. De belles figues juteuses et mûres à point, associées à quelques cerneaux de noix mixés ou non selon votre choix. 1 kg de figues 500 g de sucre cristallisé le jus d'un 1/2 citron cerneaux de noix à volonté Épluchez les figues, coupez la chair en morceaux dans un... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 18:25 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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