vendredi 7 décembre 2007

NEMS D'EPINARDS FRAIS, ROQUEFORT ET JAMBON

Suite à mon marché de mardi (voir message précédent), j'avais donc des épinards tout frais dans mon frigo. J'avais repéré une recette depuis longtemps et mise de côté dans ma "boite à idées recettes". Il s'agissait de "nems d'épinards frais au comté", bien-sûr je n'ai pas pu m'empêcher de modifier un peu la recette. Il faut dire que j'avais du jambon à finir et un morceau de roquefort qui criait "à l'aide". Je pense que vous commencez à me connaitre un peu plus maintenant, j'ai beaucoup de mal c'est... [Lire la suite]
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mardi 13 novembre 2007

BRICKS A LA GRATOUNADE, POMMES CONFITES ET CHUTNEY D'OIGNONS

Mais c'est quoi au juste cette gratounade? Lors d'un inventaire de mon congélateur, j'ai trouvé un paquet de "gratounade" que j'avais acheté lors d'un marché au gras (Sud-Ouest oblige!). Il s'agit donc de dés de magrets et de canards confits. Une question m'obstinait toute l'après-midi, que faire avec? Une salade aux magrets confits...classique! Non, il me fallait quelque chose de plus original. Un "Flash" m'est apparu enfin, j'allais me lancer dans des "Bricks à la gratounade avec des pommes... [Lire la suite]
Posté par carochococo à 22:12 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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