LE BONHEUR EST DANS L'ASSIETTE

30 mai 2008

GATEAU TABLETTE DE CHOCOLAT

Voilà, aujourd'hui je vous présente le gâteau au chocolat de Caroline avec sa forme originale "Tablette de chocolat". Merci à ma grande cousine Sandrine qui a pensé gentillement à moi et qui m'a envoyé ce superbe moule pour mon anniversaire. Il est génial...

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Tags: brownie, chocolat

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29 mai 2008

MAGRET DE CANARD AUX GRIOTTES AIGRE-DOUCES

Nous avons adoré ces griottes aigre-douce ! C'est une préparation toute simple à faire et qui accompagne merveilleusement bien le magret de canard. Il faut aimer le sucré-salé, et le petit côté acidulé des griottes. Le jus et les fruits donnent une couleur...

Posté par carochococo à 11:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: griottes, magret canard

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28 mai 2008

VELOUTE DE FEVES ET SA TARTINE AU PESTO DE CORIANDRE

C'est la pleine saison des fèves chez nous, on en trouve partout sur les marchés, des petites et des plus grosses. Pour faire le velouté de fèves, préférez les grosses, c'est plus facile à écosser. Je n'enlève pas la petite peau pour ce velouté. J'aime...

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Tags: coriandre, feves, pesto

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27 mai 2008

PALETS DE BLETTES AU BREBIS

Ma photo n'est pas terrible, mais la recette est exquise, je vous rassure. Il m'arrive parfois de faire les photos à toutes vitesses, afin que le plat ne refroidisse pas trop et que mon mari ne grogne pas trop!. Cette recette est fameuse, les blettes...

Posté par carochococo à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blettes, brebis

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26 mai 2008

CRUMBLE CROUSTILLANT EPAUTRE-QUINOA, COMPOTE DE RHUBARBE A LA TONKA

A force de voir partout ces temps-ci de la rhubarbe dans les blogs, j'en ai eu une irrésistible envie ce week-end et notamment pour le dessert d'hier des "Mamans". En attendant que les miennes poussent dans mon potager, je me suis servie de la rhubarbe...

Posté par carochococo à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, quinoa, rhubarbe, tonka, épautre

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25 mai 2008

UNE PETIT POEME POUR TOUTES LES MAMANS "BONNE FETE"

Notre Supermaman! Maman farine, dans la cuisine, Maman histoires, quand vient le soir, Maman bisous, quand tout est doux, Maman tambour, les mauvais jours Maman championne du téléphone Maman régime et cours de gym Ma maman à moi Tu es tout à la fois et...

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24 mai 2008

FILET DE ROUGETS A LA CREME DE REGLISSE

Il y a bien longtemps que je n'avais pas publié de recettes de poisson, pourtant nous en mangeons au moins deux fois par semaine frais ou surgelé. J'ai souvent des petits filets de rougets Picard dans le congélo (ils sont très bons et faciles à préparer)....

Posté par carochococo à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rougets, réglisse

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22 mai 2008

TATIN DE TOMATES AUX ANCHOIS ET BASILIC FRAIS

Tous les jours, je regarde mes pieds de tomates poussés à grand V, car, entre les averses de pluie et les températures clémentes, le pôtager pousse admirablement cette année! Vivement les tomates du jardin , juteuses, sucrées et parfumées...il faudrait...

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Tags: tomates, anchois, tatin

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21 mai 2008

TARTELETTES FRAISES-PISTACHES-CHOCOLAT BLANC

Je ne sais pas pourquoi, mais j'avais révé de cette T artelette aux fraises avec des pistaches et du chocolat blanc et je me l'a suis faite! . Un dessert tout en douceur et très coloré que je me suis offert pour mon anniversaire (oui,je sais un autre...

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Tags: chocolat blanc, fraises, pistaches

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20 mai 2008

HAMBURGER VERT AUX MAQUEREAUX FUMES POIVRES

Où, comment transformer le repas du soir de vos enfants, en un plat original pour votre mari? Pour cette recette "homme made", je suis partie d'une polenta toute simple, que j'avais préparé pour le repas de mes deux petits affamés. La polenta, c'est de...

Posté par carochococo à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinards frais, hamburger, poissons fumés

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